Gestern Abend an der Première des neuen „Bruder Biers“ von Thomas und Matthias Bischoff teilgenommen. Die beiden Frauenfelder Brüder, tätig in der feinmechanischen Menschenklempnerei sowie im ästhetisch motivierten Industriedesign, haben zusammen eine Marke für artisanal gebrautes Craft-Beer geschaffen. Unter dem neuen Logo haben sie nun bereits ihre ersten drei Sude abgefüllt. Es schmeckt köstlich und sieht auch gut aus.
Unser Favorit ist das dunkle „Süssholz Porter“, gefolgt vom hopfigen „Hochnebel Pale Ale“. Das „Garagen Kölsch“ haben wir noch nicht selbst probiert, ist aber das dritte Bier im Bunde. Das gute Bruder-Bier ist noch nicht online, wird nicht versendet und darum exklusiv bei Flot Hus in Frauenfeld erhältlich. Es kostet 4.50 Franken pro Flasche, es sind auch praktische, gemischte Sixpacks erhältlich. Der vierte und fünfte Sud sind fast bereit.
